Εύκολη και ελαφριά συνταγή για κρέπες

Υλικά: 1 φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1,5 φλυτζάνι γάλα φρέσκο 1 αβγό Εκτέλεση Όσο ετοιμάζουμε το μείγμα αλεύρι – γάλα – αβγό και το χτυπάμε στο μιξερ, έχουμε βάλει το αντικολλητικό τηγάνι στο μάτι, στο δυνατό, χωρίς τίποτα, ούτε λάδι ούτε βούτυρο. Απλά το αφήνετε να ζεσταθεί καλά. Όταν ετοιμάσετε το μείγμα, με…

Η ιστορία των noodles

Τα νούντλς ή μέην, πρωτοεμφανίστηκαν στη Βόρεια Κίνα την περίοδο της δυναστείας του Χαν (206 π.Χ – 220 π.Χ), την εποχή που οι Κινέζοι μάθαιναν τεχνικές για την μαζική παραγωγή αλευριού. Το φαγητό αυτό έγινε δημοφιλές και εξαπλώθηκε στην Ανατολική Ασία, ιδιαίτερα στην Ιαπωνία (η χώρα που θεωρείται ότι καταναλώνει τα περισσότερα νούντλς στον κόσμο),…

Χοιρινό Ρόστο με Δεντρολίβανο

Υλικά: 1     κιλό χοιρινό 2     κουτάλια της σούπας μουστάρδα 1     κομματάκι πιπερόριζα 1     φλιτζανάκι soy sauce 3     κλωναράκια δεντρολίβανο 2     σκελίδες σκόρδο 2     κουτάλια της σούπας chilli 1     κουτάλι της σούπας μέλι 1     φλιντζάνι χυμό πορτοκάλι Αλάτι Πιπέρι Συνοδευτικό: ρύζι  πιλάφι με αρωματικά